В высоту дерево может вырасти до 3-4 метров. Так как «родителями» дерева является слива, абрикос и персик, то оно унаследовало их черты. Вес одного плода шарафуги может достигать 70 граммов. Сама мякоть с приятным сладким вкусом, уловимыми нотками персика и даже банана. Если в более теплых зонах урожай начинают снимать в августе, то в северных районах данная процедура осуществляется позднее, не раньше сентября. Выдерживает морозы до -29°C.